NOTRE CARTE

Plaisirs Gourmands

Découvrez notre sélection : coffees de spécialité, nos créations pâtissières et nos délices salés pour parfaire votre moment au Speranza Café.

Espresso Intense

Pur Robusta, très intense et corsé, méthode de pression classique

4.5 DT
+ Shot supplémentaire (+1.5 DT)+ Lait d'avoine (+2.0 DT)

Cappuccino Speranza

Notre Cappuccino signature, micro-mousse veloutée et cacao en poudre

7.0 DT
+ Shot supplémentaire (+1.5 DT)+ Lait d'amande (+2.0 DT)+ Chantilly maison (+1.0 DT)

Latte Macchiato Caramel

Lait mousseux et caramel artisanal, caramel maison, sirop de vanille

8.0 DT
+ Sirop vanille (+1.0 DT)+ Lait d'avoine (+2.0 DT)

Matcha Latte Glacé

Matcha ceremonial, lait d'avoine frais, sirop de vanille, glaçons

11.0 DT

Mojito Signature (Sans Alcool)

Menthe fraîche, citron vert artisanal, eau pétillante

9.0 DT

Jus Détox du Jour

Mix Fraîcheur: Fruits de saison, menthe, citron vert, glaçons

8.0 DT

Toast Avocat Saumon

Pain de campagne, avocat mûr écrasé, saumon fumé, œuf poché

18.5 DT
+ Supplément saumon (+4.0 DT)+ Pain sans gluten (+2.5 DT)

Salade Burrata Truffée

Burrata crémeuse, roquette, tomates cerises, huile de truffe noire

22.0 DT

Club Sandwich Signature

Poulet grillé, bacon croustillant, œuf, crudités, frites maison

21.0 DT

Croque-Monsieur à la Truffe

Jambon ibérique, gruyère affiné, béchamel truffée, pain brioché

26.0 DT

Cheesecake San Sebastian

Classique basque revisité, texture crémeuse, biscuit spéculoos artisanal

13.0 DT

Tartelette Citron Meringuée

Pâte sablée au beurre, curd citron sicilien, meringue italienne caramélisée

11.5 DT

Entremets Chocolat Noisette

Mousse chocolat 70%, praliné noisette maison, biscuit croquant

15.0 DT

Paris-Brest Revisité

Pâte à choux craqueline, crème mousseline praliné amande/noisette

14.0 DT